北海道 / 野菜 / 美瑛農産

期間限定!美瑛町産トウモロコシ クリスピーホワイト&ゴールドラッシュセット

限定販売!丘の町美瑛 夏の味覚

販売価格:4,600円/箱(税・送料込)
※現在、販売受付を行っておりません。

丘の町美瑛だからこそ美味しい

丘の町「びえい」は、北海道上川盆地のほぼ中央に位置していて昼夜の寒暖の差が大きい地域です。
この寒暖の差が美味しいトウモロコシを育むんです!
夜が暑いとトウモロコシは余計なエネルギーを消費してしまい、甘みが減ってしまうのです。
今回はクリスピーホワイト(白)とゴールドラッシュ(黄)を6本ずつ、計12本/箱にしてのお届けです。
生でも食べられるほど新鮮、熱を入れると尚一層美味しさが増します。
レンジでチンならお手軽にすぐにお召し上がれます。

クリスピーホワイトの特徴


2016年デビューの新品種です!濃厚な甘みに加え、サクッとした新食感が特徴です!

ゴールドラッシュの特徴

ゴールドラッシュも糖度が高く、とっても甘い品種です。

土にこだわる

こちらの生産者さんは土づくりを基本に丹精こめてスイートコーン生産に従事しております。
安心安全美味しさ三拍子そろったトウモロコシをお届けいたします。

旬にこだわる

例年8月、お盆を過ぎてから出荷が始まります。
ご注文をいただいた方から順次、一番美味しいときに収穫と発送になります。
※天候により発送時期が前後する場合があります。

食べ方、保存方法

到着後が一番おいしいです。
到着日に調理ができない場合は皮をつけたまま冷凍保存してください。

蒸す場合

蒸し器で5分程度
※あと少しかな?というところで火を止めて蓋をして冷まします。
触っても暑くない程度に冷ませば、しわのないきれいなトウモロコシの蒸しあがりです。

茹でる場合

①大きめのお鍋にたっぷりお湯を沸かします。
②ヒゲをとり、数枚皮を残したトウモロコシを入れ、再び煮立ったら弱火で茹でます。(計3分程度)
その後、冷蔵庫で保存し、出来る限り早めにお召し上がりください。

レンジでチンする場合

①ヒゲをとり、薄皮を残してラップに包みます。
②レンジで3~4分程度加熱してください。

保存方法

※茹でた後、あら熱をとって1本ずつラップでぴったりと包み、冷凍保存してください。
解凍する時はそのまま茹でるか、レンジでチンしてください。(冷蔵庫の場合は4~5日程度)

ポイント

☆薄皮数枚を残して各処理をしましょう。

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